Un artisan boucher passionné
La maison « La Pranzière », c’est avant tout une histoire de passion menée par votre artisan boucher à Cornimont. Patrice Genet, le gérant de la boutique, et son équipe de professionnels, travaillent au quotidien afin de vous proposer des viandes et spécialités vosgiennes 100% maison, réalisées dans le respect de la tradition. Une véritable passion familiale, transmise de père en fils depuis 1969.
Un peu d’histoire…
Gérant de l’établissement depuis 1995, Patrice Genet est un artisan boucher, charcutier et traiteur qui n’aime pas s’enfoncer dans la routine. Dynamique et ambitieux, il développe la maison « La Pranzière », agrandit l’équipe et modernise le laboratoire, le magasin et la façade. Aujourd’hui, la boucherie-charcuterie fait sa fierté et continue son développement dans le respect de la tradition familiale et vosgienne.
Une équipe avant tout...
Installé au cœur des Hautes-Vosges ou il fait bon vivre et ou le tourisme est florissant, votre boucher est heureux de travailler dans “ses montagnes” mais surtout entouré de son équipe. En effet, la boucherie dispose aujourd’hui d’une équipe de professionnels passionnés, à la fois fiables et compétents. Par ailleurs, soucieux de transmettre son savoir-faire et sa passion, Patrice Genet forme régulièrement des apprentis et reste confiant sur le devenir des bouchers de demain.
Le gout de la tradition vosgienne...
Au sein de la boucherie règne un esprit gourmand et un amour inconditionnel pour les bonnes choses. C’est pourquoi la maison « La Pranzière » propose des viandes françaises, charcuteries et plats préparés 100% maison, réalisés dans le respect de la tradition vosgienne. Rendez-vous à la boutique pour découvrir ses spécialités comme le fumé vosgien (l’établissement possède son propre fumoir au hêtre) et la “Counehette”, une andouille cuite spécifique au village de Cornimont et inventée par le père de Patrice Genet.
Pensez aussi au service de traiteur événementiel à emporter ou en livraison pour vos réceptions.
Vous souhaitez en savoir plus sur nos viandes, nos spécialités charcutières ou sur notre service traiteur ? Contactez notre boucherie charcuterie située à Cornimont près de Ventron, La Bresse, Saulxures-sur-Moselotte et Le Thillot. Toute l’équipe de la maison « La Pranzière » se fera un plaisir de vous renseigner.